味噌テイスティング

お味噌について，学習しました。

米みそ，白みそ，麦みそ，赤みそなどをそれぞれ，お出汁に解き，テイスティングをしました。

「白みそは甘みがあるよ。」

「赤みそは，他のおみそと比べて香りが強く感じるよ。」

など，違いを楽しみました。

次は，お味噌汁づくりをします。