家庭科　2年研究授業

本日、4校時、2年生家庭科の研究授業がありました。人工オレンジジュースを作ろうを題材にして、食品添加物についての理解を深める授業です。班単位で食品添加物を使ってオレンジジュースを作りました。そして、食品添加物のＡ～Ｄの役割、性質について学習し、身近な食品について添加物が使用されていることを理解しました。食育はこれからもじっくりと取り組んで行かなければならない重要な課題です。学校としての取組を更に広げていく必要があります。