「食環境の整備 ~子どもも楽しく簡単クッキング~」をテーマに講話・演習を行いました。味噌汁づくりの実習を交え、食環境や食物へのアクセスを知るとともに簡単で健康的な食物の調理方法を通して食に対する視野を広げる研修となりました。