刈り込みと冬至芽　栽培委員会

 花が咲き終わると、菊は枯れ始めます。しかし、枯れた株の周辺から芽が続々と出てきます。これは、地下茎の新芽です。この芽を冬至芽（とうじめ）と呼び、植え替え、株分けに使うこともあります。枯れた親株は、根元から刈り込んで、冬至芽に日が当たるようにします。