行事食(ひな祭り献立)

３月３日(火)

ひな祭り献立(ちらし寿司・牛乳・サバのみそ焼き・菜の花のすまし汁・ひなあられ)

ひな祭りには、ひな人形や桃の花を飾り、女の子の健やかな成長と幸せを願って、お料理やお菓子をいただきます。

季節の花にちなんで「桃の節句」とも呼ばれます。

ちらし寿司は、酢飯の上に、縁起の良い食べ物、旬の食べ物を彩りよく散らしたお寿司です。

ひな祭りの食べ物として定着したのは最近のことで、もとは、塩漬けにした魚と米を発酵させた「なれずし」が

食べられていたとされています。