５年生　出前授業「うま味・栄養のひみつ」

味の素さんによる「うま味・栄養のひみつ」について出前授業を行いました。

和食の基本である出汁を取る食材、こんぶや鰹節などのうま味成分について学習しました。

昆布や鰹節を直接見たり触れたりしながら、栄養バランスの取れた食事について考えました。

「あなたは、あなたが食べたものでできている」大切な言葉を教えていただきました。